爽やかトマトとレモンのぶっかけそうめん


もう暑くて暑くて、食欲が無いので、日々のごはんつくりがつらくなっています💦
そんな中、これなら毎日でもいい❣️
と言うのがそうめんです😆

そうめんのバリエーションを色々考えていますが、簡単じゃないと嫌ですよね。

このトマトとレモンのそうめんは、市販のめんつゆと潰したトマトとレモンを混ぜるだけ。

私はブラウンのブレンダーで潰しています。

ジュースみたいにサラサラにしても、粒を残しても。

めんつゆは少し濃いめに希釈して加えます。レモンの果汁も加えて、冷蔵庫で冷やしておけば完璧❣️


あとはツナ缶でボリュームを出したり、好きな野菜でサラダ風そうめんにして。

なんとか夏のごはん作りをを乗り切らねば‼️

レシピはこちら☆